ナッツを漬ける／もうすぐ１２月

もうすぐ１２月

ラムに漬けたレーズン、ピールとイチジクはそろそろいい具合に漬かっているはず。
それでは最後にナッツを漬けます。

アーモンドとクルミを炒って火を通しレーズンを漬けていたラムを取り分けて浸します。



一日置けば漬込み完了。

味見も兼ねてパンを焼いてみよう。
山羊のチーズもあるのでこれも生地に入れちゃう。　　さて、どうなるか。




出来上がりー。





ナッツがいっぱ〜い。



山羊チーズの味は感じられず。隠し味程度にはなっている？
ラムの香りは結構残っている。たくさん食べたら酔っちゃうかも。

味見も出来たし、次は本番だ。


★☆★☆★☆

↓これは本番ではありません（・∀・）



この後、こだま酵母の山食も焼いてみました。
せっかく良い具合に伸びたのに型にくっついてしまった。(´･ω･`)





油を塗って空焼きもしたのにこの有様。
ちょっと落ち込みました。

タグ：山羊チーズ リュスティック 食パン こだま酵母

コメント 29

豪華版の具材ですねーー。本番が楽しみです。
こだま山食　内層も綺麗でとっても良く伸びていますね。
型にくっつくと　ガッカリですが　次はダイジョウブかなぁー
by ami (2009-11-28 22:15) 

ラム酒漬けのドライフルーツにナッツ・・・今回のパンもおいしそうですが、本番はやっぱりあれかな？季節的に。
（実はわかんなかったりして）
食パンって何気に食べているけれど、そうか、型にくっついちゃうってこともあるのね・・・なんて考えると、あの皮が貴重なものに思えてきます（＾＾；
by しろのぽ (2009-11-29 00:25) 

ナッツたっぷりで美味しそうなパン♪
これにさらに山羊チーズのっけて、
ダブル山羊で食べてもいいかも♪
本番も楽しみですね～。
by Inatimy (2009-11-29 08:51) 

ナッツにラム酒の香り・・・おいしそうなパンですね！
冬になるとこういうパンって何故か食べたくなりますね。
by ぱんの日 (2009-11-29 09:15) 

山羊チーズが隠し味・・・どんな味なんだろう？

ラム酒漬け、美味しそうですね。
ロッテの「ラミー」が好きな私としては、
興味津々です・・・笑。
by angie17 (2009-11-29 11:41) 

ナッツいっぱいのパン♪
香ばしい、イイ香りがこっちまで、してきましたよー！
by プランツマーケット (2009-11-29 21:13) 

美味しそうな画像だらけで^m^
この時間は危険です～。

by maple (2009-11-30 00:17) 

ピールやイチジクにナッツ漬け手作りで
美味しそうですね～!!
この時期、熱い紅茶を入れておつまみにしてもおいしそう。
パン、とってもおいしそうですよ～、こんなおいしいパンが食べれる
ご家族の方々は幸せですね　＾＾
by baby_pink (2009-11-30 09:42) 

レーズン ピール イチジク そしてナッツ
それもナッツが沢山入っていて美味しそうです。。。
ドライフルーツやナッツ 大好きです。
まだ　本番じゃあないのですね！

ナッツも漬け込むのですね。
by ララアント (2009-11-30 15:30) 

あ、このチーズは！
家では私しか食べられません。
これがぱんに入っているのですね。
食パン、とってもおいしそうですね。
ふわふわ感が伝わってきます！
by mei (2009-11-30 19:03) 

ラムにつけたレーズン、胡桃とヤギのチーズですか、
美味しそう！！
by kakasisannpo (2009-11-30 20:55) 

パンがとっても美味しそうですね～食べたいです！
本番も楽しみですね♪
by めぎ (2009-12-01 08:24) 

ケーキでもラム酒の香ってとっても合うので
これは美味しそうです。
羊のチーズって食べたことないけど
クセがあるの？

by 響 (2009-12-01 19:07) 

ナッツたっぷりボリュームあって美味しそう!!赤ワインに合うだろうなあ(*^_^*)
by まろまろまね (2009-12-02 06:41) 

amiさんこんにちは
美味しく焼けたのですが、くっついてしまったのはショックです。
焼きが足りなかったのかも知れないので、もう一度空焼きしてみます。
by luces (2009-12-02 13:40) 

しろのぽさんこんにちは
そう、あれです。って、もうＵＰしてしまいました。
食パンのミミも固過ぎず柔らかすぎず、くっつかずと、結構難しいです。
by luces (2009-12-02 13:42) 

Inatimyさんこんにちは
期待した山羊チーズの味はでなかったのですが
山羊チーズとは相性良さそうです。
by luces (2009-12-02 13:44) 

ぱんの日さんこんばんは
体がカロリーをほしがるのでしょうか（笑）
美味しいけれど危険ですね。
by luces (2009-12-02 19:43) 

angie17 さんこんばんは
残念ながら、山羊チーズの味は感じられませんでした。
ラムの香りが強すぎたかもしれません。
ラム漬けのフルーツは味が凝縮されて美味しいですよ。
酔っ払ってしまいそうです。
by luces (2009-12-02 19:45) 

プランツマーケットさんこんばんは
このパンはお弁当になりました。
昼間から幸せな気持ちになります。
by luces (2009-12-02 19:46) 

mapleさんこんばんは
ラム漬けのナッツとフルーツにチーズにパン。
好きな人にはたまりませんね。
好きな人 (^o^)ﾉｼ
by luces (2009-12-02 19:48) 

baby_pinkさんこんばんは
紅茶に入れたり、ヨーグルトにかけたり
美味しいと思います。
わが家はお酒が飲めるのが１人なので
もっぱらお菓子材料になります。
by luces (2009-12-02 19:49) 

ララアントさんこんばんは
次回本番です。
ナッツを漬け込む理由は習っていないのですが
やはりラムが適度に染み込んだほうが薫り高くなるのではと思います。
by luces (2009-12-02 20:07) 

mei さんこんばんは
うちでもこのチーズは僕しか食べないのです。
何とかして消化しなくては。
by luces (2009-12-02 20:09) 

kakasisannpoさんこんばんは
寒い季節に合いそうなセットです。

by luces (2009-12-02 20:10) 

めぎさんこんばんは
めぎさんちの時間をかけたラム漬けにはかないませんが、美味しく出来ました。まだまだ沢山あるので、色々楽しみますよ。
by luces (2009-12-02 20:12) 

めぎさんこんばんは
見た目はアレですが、美味しく出来ました。
ラム漬けはめぎさんちの時間をかけたのにはかないませんが、まだまだ沢山あるので、色々楽しみます。

by luces (2009-12-02 20:14) 

響さんこんばんは
ラム酒の香りとほのかな甘味が好きです。
もちろんそのまま飲むのも大好き。
山羊のチーズは獣の匂いがします。
色々なチーズの中でもこれはダメというひとも多いみたい｡
by luces (2009-12-02 20:15) 

まろまろまね さんこんばんは
ワイン無しでも酔っ払えそうなくらい、ラムの香りが効いてます。
by luces (2009-12-02 20:16)