年末のお昼ご飯

昨年のお昼です。
１２月はみんな忙しくて
基本土日は暇な僕がお昼を作ったりしています。



リゾット
最近リゾットの登場が増えています。
これはトマトベース。





ドライカレー
コリアンダーとかクミンとか足してみましたが、基本はS＆Bのカレー粉です。
短時間でちゃちゃっと。
ターメリックライスにすると雰囲気が出ます。




唐揚げ丼
南蛮ソースをかけてみました。
根菜は素揚げしてアオノリをまぶしています。いい香り。





カルボナーラ
生クリームを使い切らなければいけなかったので急遽作りました。
しかし到底使い切れず、残りはゼリーで固めてデザートに。
マイタケとシメジも入れてみました。




年末は何処にも行かず、大掃除。
草取りもして、すっきりしました。

タグ：リゾット ドライカレー から揚げ丼 カルボナーラ

コメント 28

忙しくても手を抜かない徹底ぶりが凄いです。
どれもお店に出せそうなメニューですね。

by 響 (2011-01-12 01:29) 

年末の忙しいときにここまできちんとご飯があるって
lucesさんのおうち　しあわせーヽ(・∀・ )ﾉ



by ふゆん (2011-01-12 02:10) 

ドライカレー美味しそう～。
仕事が一段落したので
私は今ごろちょこっとずつ始めてる大掃除。
by ぴーすけ君 (2011-01-12 08:31) 

どれもとても美味しそうですね。
リゾットってなかなか作らないのですが
作りたくなってきました。
by ゆったん (2011-01-12 08:49) 

いつもバランスが良くて素晴らしいなあと思います！
by popi (2011-01-12 11:26) 

お昼担当のご主人がいるお宅って、
羨ましいです～。

by angie17 (2011-01-12 14:49) 

まったく手抜きではないですね！
by mei (2011-01-12 15:21) 

師走のお昼に、こんな手作りのお昼が出るなんていいなぁー。
どれもさりげなく野菜がしっかり入っているのもうれしいですね。
by しろのぽ (2011-01-12 17:43) 

すごいですねー。
ちゃんと作ってるの「ちゃんと」のレベルが違います。w w
いいなー。
羨ましー。w
by alo-had (2011-01-12 21:18) 

どれもちゃんとしたお昼ご飯ですね。
週末のお昼ご飯・・・いつも手抜き(^^ゞ
by お散歩パンダ (2011-01-12 21:48) 

ご心配をおかけしました。
lucesさんや皆さんの優しいお気持ちのお陰で
元気になりました＾＾心遣いありがとうございます✿

年末の大掃除おつかれさまでした～＾＾
それに、唐揚げ丼の根菜に青海苔をかけると
風味がよくってホント美味しそうですね♪
今度私も作ってみまーす♡
by baby_pink (2011-01-13 08:33) 

クミンいいですね～！
昨日は手羽元をクミンとコンソメで煮込みました。
by フェイリン (2011-01-13 11:29) 

庭を持って草取りするのが夢です。
by めぎ (2011-01-14 04:20) 

リゾットおいしそーー。
カルボナーラも、、、(゜-、゜)ジュル。
唐揚げ丼、、、(￣¬￣*)じゅるぅうううう。
歯を抜いたばかりの私に、この美味しいお写真達は、、、つらすぎる。

早く美味しいもの食べターイ。
by misaboo (2011-01-14 14:28) 

響さんこんにちは
見栄えの良さげな物をピックアップしたので
このほかにもウドンとかラーメンとか
簡単なものも作っています。
３１日のお昼はお餅とおせちでした。
by luces (2011-01-14 16:55) 

ふゆん さんこんにちは
みんな忙しいのでご飯ぐらいはみんなでしっかり食べたいと思います。
by luces (2011-01-14 16:56) 

ぴーすけ君さんこんにちは
ドライカレーなら煮込まないので、わりと手早く作れます。
掃除は出来るときにするのが一番ですね。
by luces (2011-01-14 16:58) 

ゆったんさんこんにちは
リゾットはお米の硬さの加減が難しいですが
ひとつ鍋で出来るのでお手軽だと思います。
by luces (2011-01-14 17:01) 

popiさんこんにちは
ありがとうございます。
野菜をたくさん使うと量も増えるし、彩りが良くなるので
なるべくたくさん使うようにしています。
by luces (2011-01-14 17:06) 

angie17さんこんにちは
一人でダラッとしているわけにはいかないので
by luces (2011-01-14 17:07) 

mei さんこんにちは
そんなことは無いです。
土日は暇だということになっています。
by luces (2011-01-14 17:40) 

しろのぽさんこんにちは
年末に風邪とか引かないように、野菜はたっぷり使っています。

by luces (2011-01-14 17:41) 

alo-had さんこんにちは
から揚げは油を使う分手がかかっていますが
あとは意外と手間要らずですよ。
by luces (2011-01-14 17:42) 

お散歩パンダ さんこんにちは
作るのは週末だけですから。毎日作っている方にはかなわないです。
by luces (2011-01-14 17:44) 

baby_pink さんこんにちは
治ってよかったですね。打ちも受験生がいるので
風邪やインフルエンザには気をつけなくては。
青海苔をかけると香りも見た目もちょっと良くなりますね。

by luces (2011-01-14 17:46) 

フェイリンさんこんにちは
クミンは手羽先にもよさそうですね。スパイスを使うメニューの
レパートリーは少ないので、今度やってみます。
by luces (2011-01-14 17:48) 

めぎさんこんにちは
持ち家ならば草取りも気合が入るのですが、借家だとちょっと。
でも家の周りがすっきりすると気持ちも良くなります。
by luces (2011-01-14 17:49) 

misaboo さんこんにちは
歯の治療は時間がかかるので、その間は大変ですね。
完治したら美味しいものを沢山たのしまなくっちゃ。
by luces (2011-01-14 17:51)