メロンパン・バターロール [パン]
地震前のネタです。
久しぶりにメロンパンをやきました。
メロン生地には刻んだ金柑ピールを混ぜて
試しにベーキングパウダーを入れてみました。
出来上がりはこちら。
ベーキングパウダーが入った分、メロン生地が浮いた感じになっています。
食感はさくさくです。
中のパンはふんわり。メロン生地は金柑ピールが良い具合にアクセントになっています。
ベーキングパウダーは余計だったみたい。
引き続き、バターロールも練習中です。
今回は、はぜる数も少なくて、ひとまず安心。
でも、丸いのやら長いのやら形が不揃いになっています。
きれいに成型するのは難しいです。はたして満足できるバターロールは出来るやら。
うちは電気オーブンなので、パンなど焼いていて良いのだろうか、材料は手に入るだろうかと
考えてしまいます。
久しぶりにメロンパンをやきました。
メロン生地には刻んだ金柑ピールを混ぜて
試しにベーキングパウダーを入れてみました。
出来上がりはこちら。
ベーキングパウダーが入った分、メロン生地が浮いた感じになっています。
食感はさくさくです。
中のパンはふんわり。メロン生地は金柑ピールが良い具合にアクセントになっています。
ベーキングパウダーは余計だったみたい。
引き続き、バターロールも練習中です。
今回は、はぜる数も少なくて、ひとまず安心。
でも、丸いのやら長いのやら形が不揃いになっています。
きれいに成型するのは難しいです。はたして満足できるバターロールは出来るやら。
うちは電気オーブンなので、パンなど焼いていて良いのだろうか、材料は手に入るだろうかと
考えてしまいます。
カスタムぺイン1
出来立て焼きたて美味しそう♪
by ぴーすけ君 (2011-03-16 11:21)
焼き立てのメロンパンおいしそうですね＾＾
私も食べたいなぁ。
by baby_pink (2011-03-17 06:24)
メロンパンに柑橘系、合いますよね!!
by ami (2011-03-17 18:42)
おいしそうです＾＾。
by krause (2011-03-18 19:55)
ぴーすけ君さんこんにちは
出来立てはさくさく、ふかふかで美味しいですよ。
by luces (2011-03-21 15:01)
baby_pink さんこんにちは
メロンパンは出来立てが美味しいです。
時間がたってメロン生地がしっとりしたのもまた良いです。
by luces (2011-03-21 15:03)
ami さんこんにちは
柑橘系のアクセントが良くあいますね。
金柑ピールはまだ残っているので、何に使おうか
大事に使いたいと思います。
by luces (2011-03-21 15:04)
krauseさんこんにちは
ありがとうございます。
by luces (2011-03-21 15:05)