令和2年 おせち

昨年末もおせちを少しだけ作りました



毎年作っている栗きんとんです
今年はいつもの半量でさつまいも１キロ分
このくらいだと裏ごし作業が大分楽です




里芋と蓮根の煮物
こちらは多めに作りました
温めなおす毎に、柔らかく味が染みてきます




こちらも毎年作っているなます
大根と柚子で黄白なますです。
金色っぽくて縁起がよさそうです




ローストビーフも作ってみました
ローストビーフはおせち料理と違うような気もしますが
牛肉は事前に味噌漬けにしてみました
味噌味が染みて美味しいです


あとは



きんぴらとか



こんにゃくの煮たのとか


その他におせち料理でそろえたのは
カマボコと伊達巻と黒豆くらい
結構いいカマボコを買ったと思っていたら
ニュースで松坂牛に８万円とかやっていてびっくり


やはり身の丈に合ったのが一番です



おしまい

コメント 4

遅れ馳せながら、新年おめでとうございます。
美味しそうですね！
by めぎ (2020-01-05 00:59) 

味噌漬けにしてからのローストビーフ、いい風味で美味しそうな♪
こんにゃくの煮たのとか、すごく食べてみたいです＾＾。
by Inatimy (2020-01-05 06:58) 

あけましておめでとうございます
本年もたまにしか更新しないこっこの日記に遊びに来て下さいね^^
コメントありがとうございます！
by kurako (2020-01-05 15:26) 

遅くなりましたが…新年あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします♪
by りょ〜さん☆ (2020-01-12 02:30)