あんこエピ

久しぶりに時間が出来たのでフランスパンを作りました
前の日に生地を仕込んで翌朝まで冷蔵庫で発酵させます



わりと良い感じにできました



細めに作ってもそれなりの気泡が出来ています




あんこを包んだエピを作りました
ベーコンよりもあっさりして美味しいです




こちらはシャンピニオン
上のフタ部分がカリカリしておいしい

わりと好きなパンなのですが
最近パン屋さんでは見かけなくなりました



久しぶりに堪能しました


おしまい

コメント 4

あんこエピ！！
売っていたら、絶対に買います（笑）
by angie17 (2020-04-18 17:38) 

面白い形に焼けるものですね。
タイトルがいまどきなのでアマビエに見えちゃった。
by 響 (2020-04-20 09:48) 

おはようございます。
実は私も、土曜の夜に仕込んで、昨日
バゲットとリュスティックを焼いていました。
パートフェルメンテを初めて使った生地で、
いつもより味がよかったです。
Lucesの美味しそうな写真に嬉しくなりました。
by pomme (2020-04-20 12:00) 

あんこエピ、珍しいですね。
シャンピニオン、大好きです^^。
lucesさんみたいにパンが焼けたら、楽しいだろうなぁ。。
by nachic (2020-04-20 12:07)