紅はるか

紅はるかの焼き芋を作りました




キッチンペーパーを巻いて水を含ませて
アルミホイルの代わりにオーブンシートを巻いて
低温のオーブンで２時間くらいじっくり焼きます




紅はるかは甘みが強くねっとりとして美味しいです




裏ごししてポタージュを作りました
砂糖を入れなくても甘くて美味しいです




紅はるかとか紅あずまとか、似ている名前で
迷ってしまいますが
今度は紅天使というのを買ってみたいです


おしまい