ゲシャリーコーヒー 日比谷

１１月に日比谷にオープンしたゲイシャコーヒー専門のカフェに行ってきました



ミッドタウン日比谷のすぐそばペニンシュラ東京のはす向かいです



普通のコーヒーの三倍くらいするゲイシャコーヒーがリーズナブルな価格で楽しめます
豆はすべてゲイシャ種ですが農園の違いや豆の特徴を丁寧に説明してくれました

世界屈指のバリスタが監修し、味を忠実に再現できる専用のコーヒーマシンで
抽出しています



コーヒーとガトーショコラを頼んでみました
フルーティーな酸味と華やかな香りのコーヒーは他のコーヒーとは全然違います
ゲイシャの豆は買ってみたけれどお店じゃないと出せない味でした

ガトーショコラもくどすぎずコーヒーによく合いました

カウンターでコーヒーを受け取ったら
エレベーターで２～４回に上がります







農場から焙煎までの工程をイメージしたデザインで
各階違った雰囲気が楽しめます

今の時期は日比谷のライトアップがとてもきれいです

平日の雨の日だったのでとても空いていてラッキーでした



おしまい