蒸しプリン

プリンを作りました
今回はオーブンではなく蒸し器を使ってみました
蒸し器だと一度に沢山作れるけれど温度調節が難しい
温度が高すぎると穴だらけになります
大分弱火にしてこのくらい



牛乳と砂糖と卵のシンプルなプリンです
レシピ通りに作って皿にあけると
こんな感じに背が低くなります
背高のプリンはどれだけ固く作るのか



おしまい