タケノコ掘り

叔父の家にタケノコ掘りに行ってきました

寒い寒いと思っていたら、いつの間にかそんな季節になっていました。
タケノコの時期は短いので、沢山掘って食べたいと思います。




地面から顔をのぞかせているタケノコから、大きくて太そうなのを
狙って掘りますが




竹林の外に出て来てしまったのも抜いてあげないといけません。



こんな掘りづらそうな所にも。生えてます。




いつも使っていたスコップがクワに変わっていました
スコップは壊れてしまって、修理に時間がかかるというので代わりに
薦められたそうです。
タケノコ用ということですが、コツが掴めないときれいに掘れません。
体重がかけられないので結構疲れました。


掘ったタケノコはこちら。



この他に従姉妹の分も何本か。

早速実家で茹でて
茹で上がりを持って帰りました。


その日はタケノコづくし。



煮てみたり



酢の物にしたり



タケノコご飯にしたり

食卓にはしばらくタケノコが出続けるのでした。


おしまい。

タグ：タケノコ

コメント 7

美味しそうですね♪
香りが懐かしいです。
by めぎ (2016-04-30 15:19) 

掘り立ての竹の子料理は、美味しそうですね(^_^)v

by tarou (2016-04-30 16:27) 

自分で掘ったものはまた格別でしょう。
竹林の管理ってやっぱり大変なのですね。
by 響 (2016-04-30 19:20) 

来週は私も実家に帰って掘りにいってきます。
by なかえむ (2016-04-30 22:06) 

筍たくさん掘りましたね。
取り立て委の筍料理は美味しいでしょう。
by mamii (2016-05-02 22:33) 

春になると、筍のこと、思い出します。
筍の炊き込みごはんが大好きで＾＾。
掘り立て、ゆでたて、羨ましいなぁ・・・。
by Inatimy (2016-05-03 06:33) 

美味しそう(*^^*)
採りたてのタケノコが
食べられるの羨ましいです♪
by YOU (2016-05-03 07:09)