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ベイクドチーズケーキ [お菓子]

チーズケーキを作りました
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一番簡単に出来るベイクドチーズケーキ
混ぜて焼くだけです


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こんな感じで切り分けます
残ったクリームをゆるくホイップして
乗せてみました

一番大変なのは
型紙を切って敷くところです



おしまい

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生クリーム食パン [パン]

生クリームを使った食パンを作りました
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水分は生クリームと牛乳で
水を使わない贅沢仕様です

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耳は好きなので割としっかり
つくりました。今度は耳の柔らかい
やつも作ろうかと思います。


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同じ生地で丸パンも作りました
こちらもふわふわです。




おしまい



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たけのこ [食材]

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ハナミズキが咲いて
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モッコウバラが咲いたら

いよいよタケノコの季節です

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今年はどうやら小さいのしか
出ていない様子


それでも12本掘って
季節の味を楽しむ予定です

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この後雨が降ったら
大きいのが
顔を出すかな


おしまい

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夜桜 [その他]

会社帰りに写した夜桜です

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気がつかない内にいつの間にか
満開になっていました


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桜の奥に月が見えています


コロナ関係なしで
もう何年も花見していないなぁ


おしまい
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イチゴミルクジャム [ジャム]

小粒のイチゴが安くなっていたので
イチゴジャムを作りました



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右がイチゴジャムで左がイチゴミルク
練乳を加えて作りました


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こちらはバナナペーストです


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イチゴミルクジャムはこんな感じ
出来た量が少なかったので
すぐに無くなってしまいました



おしまい
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エダムチーズパン

エダムチーズのパンを作りました

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粉の半量のエダム粉チーズを
生地に練り込んで
かなりチーズの香りが強いパンになりました
食感はサクッとしています


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イチゴミルクジャムを
乗せてみました
プラスでコンデンスミルクです


甘酸っぱくて美味しいです



おしまい
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びっくりひな祭り [お出かけ]

実家の近所にある花屋さんに行ったら
雛人形が飾られていました

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うちの実家は雛人形の産地で
毎年街を挙げてひな祭りを開催しています
去年は中止になってしまいましたが
今年は復活出来て良かったです

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大きなひな段の前には沢山の木目込み人形が並び


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花屋さんらしく花壇の雛人形が飾られています


こちらは駅前ショッピングモールの
雛飾り。

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2階に届きそうな大きさで中にアマビエも
混じっていました


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こちらはわが家の雛人形
今年も美しいです




おしまい



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ミルクパン [パン]

久しぶりにパンを焼きました

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水の代わりに牛乳でこねたフランスパンてす
バターと砂糖も少しだけ使っています

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こちらは切れ目にバターをはさんで焼いています
バターが染み込んで塩バターパンみたいな感じ



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熟成したチーズと森のはちみつを挟んで
いただきます


シンプルで飽きのこない感じです



おしまい


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栗のプリン [お菓子]

栗プリンを作りました

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にとっておいた栗の蜂蜜漬けをペーストにして
普通のプリンに入れた感じです

今回はオーブンで焼きました
温度設定が楽ちんですも入りません

表面の焼けた所が美味しいポイントです


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栗の粒が底に溜まるのはやむ終えない
所です



おしまい
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バナナブレッド [お菓子]

バナナブレッドを作りました

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材料を計量して混ぜて焼くだけなので
気軽にできます

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面倒なのはクッキングシートを切って
型に敷くことくらいです



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バナナを大粒に潰したので
果実感があります
使ったバナナが少し若かったのが
残念でした。




おしまい
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