おせち

去年の年越しです



お蕎麦にシャンパーニュ
優雅な感じですが、この後おせち作りの続きをしました

今年のおせちは品数少なく



いつものなます。大根と柚子です


花豆



２日前から水に漬けて、ふっくらと柔らかく出来ました

煮物


普通の煮物です。里芋が美味しかったです


ローストビーフ



醤油漬けにしました
山椒を使ってみましたが、あまり分からなかった


栗きんとん


わが家のメインは栗きんとんです
今回もさつまいも２キロを裏ごし、疲れました

あとは、カマボコ、伊達巻に市販の黒豆、昆布巻きくらい

地元埼玉の純米吟醸酒をお屠蘇にして優雅にすごしました


おしまい

コメント 1

とても美味しそうなものばかりですね
煮物を炊く時間は豊かさを感じます
今年もよろしくお願いいたします
by shimakuma (2019-01-09 09:06)