クリームチーズパン

クリームチーズパンを焼きました。


カスタードクリームを炊いてクリームチーズを合わせて冷やす。

ちょっと柔らかくなってしまったのでクリームパンの切れ目は入れられず。

断面図はこちら。ふわふわに出来上がりました。クリームはカスタードの甘さにクリームチーズの酸味が加わって美味しー。

いっしょに作ったバターロール

溶き卵の塗り方がやけに適当だけれども

出来上がりは手でつぶしてもぼよ〜んと戻るくらいの弾力。口溶けもよく出来上がりました。

ロールパンの成形は何回やっても上手く行かないですね。強く巻きすぎて弾けてしまったのは，後ろの方で待機してもらってます。(^_^;)

タグ：クリームパン クリームチーズ バターロール

コメント 31

クリームたっぷりでかぶりつきたくなる♡
クリームパンも手作りなんて夢のようなお宅ですね。
断面のきめの感じもすごくイイ。
by ayupot (2008-09-03 06:48) 

思わず、画面に顔を近づけて、
じっくり見てしまいました。
美味しそう♪　蒸しパンでもいけそう♪

by Inatimy (2008-09-03 06:58) 

カスタードクリームにクリームチーズを混ぜたんですね～
とーっても美味しそうです♪
パンの生地もキメが細かくて、口どけが本当に良さそうですね。
ロールパンの成形、確かに難しいです。＾＾；
by スカビオサ (2008-09-03 07:30) 

こういうパン、ほこほこで食べるのが好きです。
とーってもおいしそう♪
ロールパンは難しいですよね。
なれた頃には成型終了ってパターンばかりです(^^;;。
by mei (2008-09-03 09:42) 

クリームチーズの入ったカスタード、大好き～。
あったかいのを食べる機会はあまりないですよね。
ロールパンの成型？30年くらい前に見たことがあります（笑）
やってって言われてもできない～！！orz
by しろのぽ (2008-09-03 12:46) 

ayupotさんこんにちは
クリームパンとアンパンはリクエストが多いです。
今回の生地は良い具合に出来ました。
by luces (2008-09-04 12:27) 

xml_xslさんこんにちは
ご訪問有難うございます
by luces (2008-09-04 12:28) 

takemoviesさんこんにちは
ご訪問有難うございます
by luces (2008-09-04 12:29) 

mappyさんこんにちは
ご訪問ありがとうございます

by luces (2008-09-04 12:29) 

Inatimyさんこんにちは
蒸しパンも良いですね。蒸しパンなら生地にも練りこんで甘めが美味しいかな。
by luces (2008-09-04 12:30) 

スカビオサさんこんにちは
ロールパンは思い出したように少し作るだけなので、毎回何かへまをやっています。一度大量に作って体で覚えないとだめですね。
by luces (2008-09-04 12:32) 

mei さんこんにちは
できたてのまだ暖かいうちにのは、柔らかくて格別ですね。
クリームがさめてしっかりしてからもまた違った食感で美味しいです。
by luces (2008-09-04 12:34) 

しろのぽさんこんにちは
焼きたてのクリームパンは火傷しますね。
お店では冷ましてから出しているのではないでしょうか。

by luces (2008-09-04 12:37) 

noieさんこんにちは
ご訪問有難うございます。

by luces (2008-09-04 12:38) 

ゼイバーズさんこんにちは
ご訪問有難うございます。
by luces (2008-09-04 12:39) 

カスタードクリーム&クリームチーズの組み合わせ！
食べてみたいですぅ(´ω｀*)
母が去年買ってきてくれたホイップ状のクリームチーズが、
すっごいおいしくて！！
。。でも名前もどこの国かも忘れちゃったので探すのが大変っ(ノД`)
なんでメモっておかなかったんだろうと2人で後悔してます；；
by ai (2008-09-04 16:18) 

いつもながら美味しそうなパンですね～
美味しいカスタードクリームが食べたいです。
こちらのはどうも甘すぎたりコクがなかったりで。
by めぎ (2008-09-04 16:20) 

ウ～～ん、毎度　美味しそうなパン！
こんがり加減が良いですね。
おウチのパンらしいと言いますか、手作り感が伝わります。

by angie17 (2008-09-05 00:01) 

自分が出来るのは、ロールパンだけでした。
なので、ロールパンだけ、毎週、作り続けていくうちに、何とか格好だけは出来た記憶があります。
by パトラ (2008-09-05 14:14) 

ふわふわのクリームチーズパン、とてもよい香りがしそうです。
バターロールのこんがり具合も美味しそうですね＾＾
by かなた (2008-09-05 20:17) 

どれもおいしそうに出来ていますね。最近教室以外で作る事が減っていて、ちょっと反省中です。見習ってがんばります。
by 母ちゃん (2008-09-06 05:48) 

自家製のカスタードクリームチーズパン・・・
自分で何でも作られるlucesさんに感心しています。

パンの切り口の　きめ細かいのが分かり　ますます
美味しさを感じます。
by ララアント (2008-09-07 16:30) 

ai さんこんばんは
クリームチーズはデンマーク産が美味しいみたいです。
ホイップしたものはどうでしょう。
因みに今回使ったのはダイエーのやつ（＾＾；）
by luces (2008-09-08 20:31) 

めぎさんこんばんは
お褒めいただき有難うございます。
日本のカスタードクリームは繊細で美味しいですよね。
僕のはどうでしょ。お眼鏡にかなうかどうか。
by luces (2008-09-08 20:33) 

angie17さんこんばんは
個人的な好みと、オーブンに焼きムラが出来るのとで濃い目の焼色になってしまいます。

by luces (2008-09-08 20:34) 

パトラさんこんばんは。
やっぱり何回も作りつづけないとだめなんですねー。
パトラさんのロールパンも見てみたいです。
by luces (2008-09-08 20:36) 

かなたさんこんばんは
今回はふんわり美味しく出来ました。
硬かったり、柔らかすぎたり、毎回出来上がりが違って難しいです。
by luces (2008-09-08 20:37) 

母ちゃんさんこんばんは
一緒にいっぱい作りましょうね。
by luces (2008-09-08 20:38) 

まろまろまねさんこんばんは
ご訪問ありがとうございます。
by luces (2008-09-08 20:39) 

ララアントさんこんばんは
お褒めいただき有難うございます。
何でもというか、好きにやっているので、結構偏っていたりすると思います。
by luces (2008-09-08 20:42) 

ゆずさんこんばんは
ご訪問有難うございます。
by luces (2008-09-08 20:42)