自家用 ガレット・デ・ロワ

ホワイトデーに作ったガレット・デ・ロワですが

自宅用に作っていなかったので「食べさせろ」とリクエストをいただきました。
バターも買って来たので、大きいサイズで作ります。


出来上がり。



あいやー。真ん中に穴があいちゃった。
原因は中にアーモンドクリームを詰めすぎたことと、切り込みが真ん中で重なってしまったことでしょう。




まあ、自家用だし味に問題は無いので。
そのまま美味しくいただきました。





生地が余ったので、小さいのも。
こちらは前回の反省を生かし、ちゃんとできました。

タグ：ガレット・デ・ロワ パイ生地 フィユタージュ

コメント 24

お洒落＆とっても美味しそうです！
by 月夜 (2010-04-14 00:54) 

私にも食べさせてぇーー。
とても綺麗な模様です。皆さん大満足ですね。
by ami (2010-04-14 08:07) 

うー、おいしそう♪
by mei (2010-04-14 10:53) 

そ、そうなんです！真ん中がだんだん薄くなって穴があいちゃいますよね。私も同じ経験アリで次回は逆からナイフを入れようかと思いました。
by popi (2010-04-14 12:53) 

あら～、ホントにお上手ですね～。
このお菓子を家で食べられるなんて、
ご家族は、幸せですね～♪
by angie17 (2010-04-14 14:46) 

サクサクで美味しそうなガレット・デ・ロワですね。
たっぷりのアーモンドクリームが何とも魅力的です。（＊＾＾＊）　

by noie (2010-04-14 16:25) 

あまーくバターの香りがしてきそう。
でも、食べたことがないので、妄想はこのへんが限界orz
穴の開かない切り込み方はどうしたら！？
やったことないのに、しばし考えてみちゃいました(笑)
by しろのぽ (2010-04-14 17:50) 

相変わらず美味しそうですね！サクサク香ばしさが伝わってきます。紅茶に合いそうですね。
by まろまろまね (2010-04-15 08:16) 

私も「食べさせてくれ」とリクエストしたいです。
アーモンドクリームたっぷりが、イイですね♪
by プランツマーケット (2010-04-16 10:56) 

葉っぱののったデザインがキュート♪
「食べさせて～」って思わず、言っちゃいますね♪
by Inatimy (2010-04-16 17:53) 

こんばんは～
これはお店で売れますね＾＾
by ナノノ (2010-04-16 22:46) 

模様が綺麗ですね。
葉っぱのデザインって何か型があるの？

by 響 (2010-04-19 20:01) 

月夜さんこんばんは
有難うございます。
美味しくいただきました。
by luces (2010-04-19 20:11) 

ami さんこんばんは
放射状の切れ込みを入れるのは
結構難しいです。もう少し丁寧に作業しないと。

by luces (2010-04-19 20:12) 

mei さんこんばんは
おいしかったデスよー
伝統的なお菓子なので安心して
食べられますね。
by luces (2010-04-19 20:13) 

popi さんこんばんは
やっぱり。中心に行くほど線が重なって破れやすくなりますね。
ナイフの入れ方も考えないとです。
by luces (2010-04-19 20:14) 

angie17さんこんばんは
有難うございます。
模様にこだわらなければ
冷凍パイ生地で結構簡単に出来ちゃう気もします。
by luces (2010-04-19 20:16) 

noie さんこんばんは
アーモンドクリーム入れすぎで穴があいてしまいましたが
クリームはたくさん入っていたほうが美味しいです。
by luces (2010-04-19 20:17) 

しろのぽさんこんばんは
サクサクでおいしかったデスよ。
時期になるとパン屋さんやお菓子屋さんで売り出すと思いますので
お試しください。来年の１月まで覚えていたらですが（笑）
by luces (2010-04-19 20:20) 

まろまろまね さんこんばんは
紅茶や日本茶でも美味しいとおもいます。
by luces (2010-04-19 20:20) 

プランツマーケット さんこんばんは
パイとかアーモンドクリームは好きな系統の味なので
とても美味しいと思います。
by luces (2010-04-19 20:21) 

Inatimyさんこんばんは
引越のお祝いに差し上げたいですねー。
by luces (2010-04-19 20:22) 

ナノノ さんこんばんは
ご訪問有難うございます。
お店ですか、いえいえとても・・・
by luces (2010-04-19 20:23) 

響さんこんばんは
葉っぱの模様は、大体の目分量でナイフで切り出しています。
どこかで見かけた割とオーソドックスなデザインだと思います。
パイが膨らむので、きれいに見えますね
by luces (2010-04-19 20:26)