モーンクーヘン

ケシのみのパンでケシにはまった僕は
さらにケシの実がいっぱいのモーンクーヘンを作ったのでした。

空焼きしたクッキー生地にモーンマッセを敷き詰めて



シュトロイゼルを振りかけて焼きます。




出来上がりー。




最後に粉糖でお化粧するのですが、家庭用なので省略。




プチプチした食感とケシのみの香りが広がっておいしいです。
家族にも好評でよかった。



別の日ですが、スフレチーズケーキも作りました。
空焼きしたクッキー生地に泡立てた材料を流し込んで湯煎で焼けば出来上がり。

残ったクッキー生地を冷凍しておくと、思い立ったとき便利です。




今回はひも状にしたクッキングペーパーを下に敷いておいたので、取り出しもラクチン。
amiさん有難うございます。





下の方が詰まり気味になってしまいましたが、ふんわりと柔らかく、おいしくいただきました。

タグ：モーンクーヘン ケシの実

コメント 4

モーンクーヘン、大好きです。　プチプチの食感、いいですよね。
最近も、真黒なほどの餡のを食べたところ。
luces さん、何でも手作りできちゃうんですね～。
by Inatimy (2012-03-12 07:07) 

モーンクーヘンて焼く前は
こんな風になるって想像出来ないです。
ふんわりチーズケーキも両方
食欲をかりたててくれました。
by 響 (2012-03-12 21:27) 

Inatimy さんこんにちは
プチプチの食感とケシの実の香りがよいですね。
かなり濃厚な味なので、少しずつ食べています。
by luces (2012-03-15 18:53) 

響さんこんにちは
クッキー生地と、ケシのみのあんと、そぼろを組み合わせて作ります。
ちょっと焼きすぎたかも知れません。

by luces (2012-03-15 18:55)