エッグベネティクト

イングリッシュマフィンを焼きました。



なかなかいい感じ。
中はこんな感じで



さっくりふんわりです。
丁度お昼前に焼き上がったので、表面を軽くあぶって

ソテーしたハムと半熟のポーチドエッグを乗せて。
オランデーズソースをかければ出来上がり。



エッグベネティクトにしました。
卵を割ると黄身がとろりと流れます。
美味しかったー。

食パンも焼きました。



お出かけ前に慌てて焼いた割りにはきれいにできました。



中もふんわりです。

タグ：食パン エッグベネティクト イングリッシュマフィン

コメント 20

さすがですね。
とても美味しそうです。
by YUKIE_CHEF (2013-03-13 11:49) 

慌てて焼いてこの出来とは凄いです。
これで寝坊しても大丈夫ですね。

by 響 (2013-03-13 21:57) 

おいしそ〜〜です
おいしそう〜〜だけではなくて
おいしんですよね〜！
イングリシュマフィン。。大好きです
by ribbon (2013-03-13 23:09) 

エッグベネディクトって言うんですね。　オシャレな名前♪
by Inatimy (2013-03-13 23:34) 

niceありがとうございます。
エッグベネディクトがおうちでいただけるなんて素敵ですね。
とってもおいしそうです！
by lo-fi (2013-03-14 02:04) 

エッグベネディクトおいしそう～～！
チーズとろーり、やばい｡･:*+((((*o･ω･)o)))゜｡･:*+･
by 今造ROWINGTEAM (2013-03-14 09:43) 

手作りマフィンでエッグベネディクト、憧れます♪
オランデーズソースが難しそうです・・・
でも、私もチャレンジしたいな♪

by ｉｏ+ (2013-03-14 23:31) 

エッグベネディクト、厚みのあるマフィンで食べたいわ。
by ぴーすけ君 (2013-03-15 12:18) 

わー！すっごく美味しそうですね。
私も挑戦してみたくなりました( ´艸｀)
by テン (2013-03-16 22:35) 

エッグベネティクト美味しいですよね～！
by フェイリン (2013-03-18 20:06) 

YUKIE_CHEF さんこんにちは
有難うございます。
とろんと流れ出る黄身が好評でした。
by luces (2013-03-21 13:15) 

響さんこんにちは
最後の醗酵時間が少し足りなかったので
上がちょっと丸くなってしまいました。
ぎりぎり間に合った感じです。
by luces (2013-03-21 14:25) 

ribbonさんこんにちは
イングリッシュマフィンおいしいですね。
自分で焼くだけでなく、買っても食べています。
by luces (2013-03-21 14:26) 

Inatimy さんこんにちは
ベネティクトさんが作ったとか言われている
アメリカ発祥の料理みたいです。
by luces (2013-03-21 14:48) 

lo-fi さんこんにちは
半熟のポーチドエッグをきれいに作るのに手間がかかりますね。
マフィンとハムとたまごがさめないようにいっぺんに作るのは
ちょっと大変でした。
by luces (2013-03-21 14:50) 

今造ROWINGTEAM さんこんにちは
最近こんな朝食メニューが食べられるお店が増えてますね。
東京出張の際にいかがでしょう。
by luces (2013-03-21 14:51) 

ｉｏ+ さんこんにちは
レモンと溶かしバターを使うのがポイント
あとはドレッシングを作る要領です
by luces (2013-03-21 14:53) 

ぴーすけ君さんこんにちは
イングリッシュマフィンは上の皮だけ切り落として使いました。
厚切り感が出て良いですよ。
by luces (2013-03-21 14:55) 

テン さんこんにちは
有難うございます。
是非挑戦してみてください
by luces (2013-03-21 14:55) 

フェイリン さんこんにちは
新宿のサラベスで食べたエッグベネフィクトがおいしかったので
うろ覚えで作ってみました。
おいしかったです。
by luces (2013-03-21 14:57)