食パンその２

前回上手く行かなかった食パンの２回目です。
今までのよりも砂糖の配合が増えて
コンデンスミルクも入っています。
食べるとほんのり甘さを感じる、分かりやすい味になっています。





ちゃんと型いっぱいまで膨らみました。
中はこんな感じ



しっとりやわらかです。


もう一回挑戦



側面の焼色が少し強くなってしまいました。



こちらもきれいに伸びているようです。

今回の成型は生地の棒を２本作ってねじるだけなので
とても楽ちんですが
４隅の角が丸くなりがちなのが少し難点です。

もう少しこれで作ってみたいと思います。


おしまい

タグ：食パン

コメント 1

lucesさん おはようございます。
食パンはシンプルなだけに意外と難しいようですね。常に上を目指されていてすばらしいです。
実家では食パンを買うパン屋さんは何十年と同じパン屋さんで、そのお店では、やはり食パンが一番売れているようです。
by SORI (2016-06-15 06:54)