紫イモぱん

紫芋をパンに練りこんでみました



小麦粉に対して５０％を練りこみました
芋の紫が出るように焼き上げの温度は低めに設定
柔らかい出来上がりになりました






中はきれいな紫色です




メロンパンも作ってみました
潰し残しが粒になっています



こちらもやわらか




アンパンも紫いも入り



アンコに紫いものペーストを混ぜています
上に乗せているのは普通のサツマイモ


ふんわりほっくりでいい感じでした



おしまい

コメント 4

なんだか梅の咲く時期にぴったりな色合いですね＾＾。
紫芋で、いつものパンが、こんなにも違って見えるなんて♪
by Inatimy (2017-02-16 05:53) 

どれも美味しそうですが見た目も綺麗で素晴しいパンですね。
by 旅爺さん (2017-02-16 08:43) 

わ〜！これからの桃、桜を予感させるような色合いですね。
お店に並んでいたらついつい手に取ってしまいそうです。
by ちぃ (2017-02-16 14:51) 

春を思わせる綺麗な色ですね。
小川の土手で食べたい。
by 響 (2017-02-21 11:44)