微塵粉のパン フランスパン

微塵粉のパン
少し配合を変えてみました




ロールパンに



コーンパン




微塵粉の配合を少し減らしてみました
ふわふわ感は変わらず
作業性が少し良くなりました


こちらは久々のフランスパン



一本クープにしてみました





何個か作ってまともなのはこれくらい
定期的に作らないと忘れてしまいます


おしまい

コメント 1

実験でもそのつど楽しみがあっていいですね。
上手くいかなくてもどう食べたら美味しく頂けるかなど楽しめるがいいな。
by 響 (2017-05-12 14:02)