よもぎのパンたち

春になると出てくる、よもぎのお菓子。草の香りが良いですね。

といっても使うのは乾燥よもぎ。粉に３〜５％混ぜれば良いので便利です。
草餅の制作は検討事項にするとして、草パンを作ります。

よもぎパンと言えば、なんといってもあんぱん。




生地量２５gで、小さく、ころんとお饅頭のようにしてみました。

中は‥‥

こんな感じ。


ついでに草バターロール(^o^)p も作ってみました。

よもぎあんぱんのついでに作ったので生地量２５g。これもコロンと小さい。

切ってみると、

緑がきれい。

そして、よもぎ食パン。



こちら、ふわふわにできました。

タグ：よもぎあんぱん よもぎ バターロール 山食 よもぎパン

コメント 34

これまためちゃめちゃおいしそーーーですね☆
by お茶屋 (2009-03-28 16:40) 

ヨモギづくしですねーー。
一番人気の　よもぎあんパン注文いたします!!
よもぎバターロールも　アイディアですね。
by ami (2009-03-28 22:12) 

緑がきれい～。
やはり蓬の香りがするんでしょうか？
by のん (2009-03-28 22:15) 

よもぎあんぱん。
今すぐ食べたいです！！

とっても美味しそうです！！
by さゆみなごむ (2009-03-28 23:25) 

うわー。色きれい！
よもぎの苦くてちょっと青臭い感じと、あんこってほんとに合いますよね。
バターロールや食パンには、何を付けたら合うかな～？としばし夢想いたしました。
by しろのぽ (2009-03-28 23:37) 

これ一度に捏ねたのですか〜？すっごくきれいな色で香りもいいのでしょうね〜。ミニのバターロールとってもかわいい！
by popi (2009-03-28 23:50) 

緑がきれい♪
春を感じますね～＾＾
これ持って桜を見に行きたいな。
by ナッツ (2009-03-29 06:34) 

ヨモギあんぱん、なんて可愛いんでしょう♪
ヨモギ食パンの緑がとってもインパクトありますね♪
こっちのパンは、茶色や白が多いので、オランダ人、ビックリ仰天すること間違いなし♪　驚いた顔、見てみたいなぁ。
by Inatimy (2009-03-29 07:30) 

よもぎを使ったパンは色がとってもきれいですね♪
by ゆず (2009-03-29 13:22) 

春ですね～。よもぎの香りって幸せになります♪
by まろまろまね (2009-03-29 20:55) 

春の香りがこちらまで届きましたよ～♪
よもぎ色がとってもきれいにでてておいしそうです！
by pan-nohi (2009-03-30 08:28) 

クラクラします。。
抹茶より香りがあって、好きです♪
by nayusa (2009-03-31 01:20) 

よもぎづくしですね！
昨日　散歩の途中で近所のワンちゃんを連れている
人と会い　"モンタボー"へパンを買いに行くというので
お付き合いしました。
そして　よもぎあんぱんと　よもぎきなこかけねじりぱん
おかずパンと食パンを買ってきました。
よもぎは春の香りいっぱいで 美味しかったです。
駒沢通りに面した　「麻布十番・モンタボー」ですって!?
初めてでした。
by ララアント (2009-03-31 09:20) 

お茶屋さんこんにちは
有難うございます。
草餅とか、桜餅、柏餅と、季節のお菓子も出てきて嬉しくなってきます。
by luces (2009-03-31 13:10) 

良い香りがしてきそう！
美味しそうですね~！
by フェイリン (2009-03-31 13:13) 

amiさんこんにちは
ご注文有難うございます（笑）
ミニサイズだとおやつにちょっと食べられますね。
バターロールも小さくてころころと可愛いです。
by luces (2009-03-31 13:24) 

のん さんこんにちは
蓬の香りしますよ。食パンを焼くとまたふわっと香ります。
by luces (2009-03-31 13:39) 

さゆみなごむ さんこんにちは
時期のものですし、今食べないとね。
by luces (2009-03-31 13:39) 

しろのぽ さんこんにちは
お肉系とかあまり濃い味付けのものだと、ヨモギの香りが楽しめないかも知れませんね。そのままとか、バターをつけて軽く朝食に食べるのが良いかと思います。
by luces (2009-03-31 13:45) 

popiさんこんにちは
食パンは別に捏ねています。
ヨモギの緑が驚くほど鮮やかに出ますね。
ミニサイズのパンは可愛くて作るのも楽しいです。
by luces (2009-03-31 13:47) 

ナッツ さんこんにちは
桜が開きだしたので、アンパンとか、お菓子とか
持って出掛けたいですね
by luces (2009-03-31 13:49) 

Inatimyさんこんにちは
パンに和菓子の風情を入れてしまうのは、日本人ならではですね。
この色には確かにオランダの方はびっくりするかも。
by luces (2009-03-31 13:50) 

ゆず さんこんにちは
色も香りも良いですよー。
by luces (2009-03-31 14:08) 

まろまろまね さんこんにちは
ヨモギの香りは素朴でこころが安らぎますね。
by luces (2009-03-31 14:08) 

pan-nohi さんこんにちは
ヨモギの香りを感じていただけましたか？
とても嬉しいです。
by luces (2009-03-31 14:09) 

nayusaさんこんにちは
ヨモギは抹茶とはまた違った春らしい良い香りですね。

by luces (2009-03-31 14:20) 

ララアント さんこんにちは
ララアントさんもヨモギの香りを楽しまれましたか。
モンタボーっておしゃれな感じのお店ですね。一度行って見たいです。
by luces (2009-03-31 14:22) 

フェイリン さんこんにちは
香りがお届けできないのが残念です。
by luces (2009-03-31 14:22) 

よもぎ大好き人間にはたまりませーん。
綺麗な色ですね～。
よもぎアンパンは生地量少ないのに、綺麗に餡が包んであって、
凄いですね！
by スカビオサ (2009-03-31 15:32) 

春ですね～
昔、おばあちゃんが春になると、
よもぎ餅を作ってくれたなぁ・・・
しみじみ・・・
by angie17 (2009-03-31 18:37) 

色もきれいで春らしく、おいしそうです！
おなかすいちゃいます(笑)。
by mei (2009-04-02 11:26) 

ひゃ～～～～
よもぎの香り、好きなので、これはたまりません～
つやつや照り照りのあんぱんがすっごく美味しそうです♪
それにしても綺麗な色。
by okayu (2009-04-02 14:35) 

春を満喫できそうな、美味しそうなパンですね♪
よもぎの食パンは初めて拝見しました～。
よい香りが漂ってきそうです♪
by chercher (2009-04-02 20:30) 

ヨモギおいししーですねぇ～。
父親がこの時期になるとヨモギをよく取ってきます。
今年は食べてないな～。
あれ？回ってきてないです（笑）
by suzune (2009-04-17 23:31)