角煮丼／空豆マリネ [昼飯]
突然豚の角煮が食べたくなって、わざわざスーパーまで出掛けてお肉を購入。
朝から煮たり焼いたりで、お昼は角煮丼にしました。
キャベツとタマネギを敷いて、その上に角煮とキノコをこんもりと盛りつけて大満足。
でも二人分作ったら、角煮が無くなってしまった。同じ手間ならもっと沢山作れば良かったと後悔。
野菜もとらないといけないので、空豆でマリネを制作。
こちらは簡単で美味しい。
残った空豆は夕飯で空豆ご飯に。
ご飯のときは皮はむいた方がおいしかった.
もうひとつ昼ご飯を
キノコの山掛けのパスタ。
山芋がちょっと少なかったのが残念。
二日酔いの寝不足で作っていたので、
朝もスパゲティだった事をすっかり忘れていたお粗末。
朝から煮たり焼いたりで、お昼は角煮丼にしました。
キャベツとタマネギを敷いて、その上に角煮とキノコをこんもりと盛りつけて大満足。
でも二人分作ったら、角煮が無くなってしまった。同じ手間ならもっと沢山作れば良かったと後悔。
野菜もとらないといけないので、空豆でマリネを制作。
こちらは簡単で美味しい。
残った空豆は夕飯で空豆ご飯に。
ご飯のときは皮はむいた方がおいしかった.
もうひとつ昼ご飯を
キノコの山掛けのパスタ。
山芋がちょっと少なかったのが残念。
二日酔いの寝不足で作っていたので、
朝もスパゲティだった事をすっかり忘れていたお粗末。
カスタムぺイン1
どれも本当においしそうで・・・・
お見事でございます☆
by お茶屋 (2009-05-30 15:17)
そうそう！手間は一緒だからもっと作ればよかった！
って思うことよくあります～～（Ｔ▽Ｔ）
私も今度作るときは角煮、多めに作ります
by こぼぱん (2009-05-30 17:22)
突然何かが食べたくなる時！ってあります！あります～～～。
豚の角煮にキャベツの千切り、美味しいですよね～
角煮のタレを絡ませて食べるの好きです。
お野菜もあって、バランスも最高ですね♪
by スカビオサ (2009-05-30 19:03)
豚の角煮って食べたことがなかったので、
珍しく本とにらめっこして作ったお料理でした。 それもオランダで・・・。
カラシをぬって食べるのが美味しいとKamoさんが言うので、私もマネっこ。
私が作ったのは、こんなに照りがなかったです。
みりんが入手できず、つかわなかったからかな・・・。
by Inatimy (2009-05-31 06:49)
そら豆好き～。
写真からそら豆ご飯の香りしてきそう。
by ぴーすけ君 (2009-05-31 07:17)
空豆のマリネ！
なるほどぉ～、参考になります。
by angie17 (2009-05-31 13:33)
二日酔いで、朝昼パスタを食べられることにまず驚きました（笑）
空豆のマリネは、ぷっくりした実の見た目もかわいい♪
買うと意外に高いので、今年はまだ食してません。あぁ終わっちゃう～（＾＾；
by しろのぽ (2009-05-31 22:46)
おいしくできるとすぐになくなっちゃいますね＾＾
私は角煮の煮汁も好きです。
ご飯にかけたり、大根なんかを煮るのに再利用したり。
山かけのパスタ、良いですね！
ヘルシーにつるっといけそうで好みです＾＾
by ナッツ (2009-06-01 13:14)
お野菜も大事ですよね♪
そら豆、ほっこりとお豆の味がおいしいですよね。
ご飯もおいしそうです！
by pan-nohi (2009-06-01 15:26)
食欲増進しちゃうメニューの数々。
そら豆、未だ一度も調理したことないです。
チャレンジしてみよか。。。
by misaboo (2009-06-01 15:53)
角煮を買わずに作られる、素晴らしいですね…
私にはできません！
by フェイリン (2009-06-01 15:55)
お料理ほんとお上手ですね～♪
見てたらお腹が空いてきちゃいましたｗ
そらまめのマリネ！挑戦してみよ～ぅ＾＾
by どり〜む♪ (2009-06-01 16:27)
おいしそうですね＾＾
by yuki999 (2009-06-01 19:40)
ソラマメの季節なんですね。美味しそうですね。
角煮も食べたいです。
by めぎ (2009-06-01 22:33)
角煮って手間と時間がかかりますよね！すごーく美味しそうで食べたくなりました(^o^)空豆でマリネですか!!角煮がこってり系なんでピッタリですね♪
by まろまろまね (2009-06-01 23:11)
お茶屋さんこんばんは
有り難うございます。今回はちょっと手が込んでいます。
by luces (2009-06-02 00:41)
こぼぱんさんこんばんは
ちょっと作っても沢山作っても手間は一緒なんですね。
次回は山ほど作ります。
by luces (2009-06-02 00:43)
スカビオサさんこんばんは
角煮のこってりしたタレがまた美味しいですね。
ご飯が進みます。
by luces (2009-06-02 00:44)
Inatimyさんこんばんは
カラシをつけるとさらに美味しいですね。
切らしていたので、七味で代用です。
みりんはポイントですね。無いときは何で代用すれば良いんでしょう。
by luces (2009-06-02 00:46)
ぴーすけ君こんばんは
空豆大好きです。この時期はビールにも枝豆よりも空豆ですね
by luces (2009-06-02 00:47)
angie17さんこんばんは
マリネはすぐ出来て美味しかったです。
by luces (2009-06-02 00:48)
しろのぽさんこんばんは
空豆の時期は短いですよね。無理してでも食べなくちゃ。
by luces (2009-06-02 00:50)
ナッツさんこんばんは
煮汁のかかったご飯がまた美味しいです。
山掛けも美味しかったですよ。
by luces (2009-06-02 00:51)
pan-nohiさんこんばんは
出来るだけ野菜は摂るようにしています。
空豆は旨味があって美味しいですね。
by luces (2009-06-02 00:52)
misabooさんこんばんは
塩ゆでするだけで充分おいしいですよ。
by luces (2009-06-02 00:53)
フェイリンさんこんばんは
角煮は焼いて煮て手間がかかりますね。
滅多に作りませんが、こってりして男子向きです。
by luces (2009-06-02 00:55)
どり〜む♪さんこんばんは
とんでもないです。
空豆のマリネはさっぱりして美味しかったですよ。
レシピは適当です。
by luces (2009-06-02 00:56)
yuki999さんこんばんは
ありがとうございます。
by luces (2009-06-02 00:56)
めぎさんこんばんは
空豆は今が旬です。時期が短いので、出来るだけ楽しんでいます。
by luces (2009-06-02 00:58)
まろまろまねさんこんばんは
そうですね。手間が掛かった割に一回で食べきってしまったのでちょっとショックです。
by luces (2009-06-02 01:00)
お昼にがっつり食べるの、いいですよね♪
とっても美味しそうです(*＾＾*)
ソラマメのマリネもお洒落ですね♪
by chercher (2009-06-02 20:12)
豚の角煮は私も時々作ります。どどーーーんと大量に(笑)。
でも…お昼に食べちゃうなんてなんか勿体無い気がします。
(手間をかけて作るのは夕飯にしたいタイプなんです。お昼ごはんは簡単に作れる物で済ませちゃって。)
by okayu (2009-06-03 11:15)
御馳走ですね～♪
私もそら豆食べまくりです。
枝豆が出てきたので、そら豆も終わりに近づいてきましたね。
by mei (2009-06-03 13:17)