麺類ばかり

暑くて暑くて。
素麺とかうどんで過ごす事が多い今日この頃です。


以下、麺類ばかりが並びます。



肉味噌の素麺。さっぱり＆こってり。
辛みが効いて食欲も出ます。





オクラと納豆と長いものネバネバうどん。
暑い日にはねばねば物が良いですね。
ナスとキノコ炒めで野菜と油分を足しています。





ゴマ味噌とナスの麺つゆ。後は素麺を茹でただけ。
ゴマ味噌麺つゆは市販品、ドレッシングとしても使えて便利です。

頑張ってサラダは作りました。




今回は頑張っておかずも作りました。



豆腐と枝豆のサラダにタンドリーチキン。
大根おろしの麺つゆです。
どっさり入れた大根おろしの辛みが暑い日にぴったり。


angie17さんご紹介の自家製なめたけもつくってみました。


とっても簡単。ご飯が進みます。

タグ：そうめん なめたけ 暑い うどん

コメント 14

夏は麺類か辛い物ですよね。夏バテ全開です…
昨日大量にフライドオニオンを作ってたら倒れそうになりました（汗）
by フェイリン (2010-07-28 11:30) 

暑い日は麺類に限りますね！私も麺類が多いです。
でも麺と野菜は組み合わせやすいですし、
夏ばて気味には丁度いいですよね！
by ぱんの日 (2010-07-28 13:36) 

麺類大好きです♪
2/3は麺類でも平気～ｗ
by ayafk (2010-07-28 16:26) 

わぁ、どれも美味しそうな麺料理が並んでますね。
まだまだ活躍してくれる麺料理なので、参考にさせてもらいます。
by ゆったん (2010-07-28 17:48) 

こんにちは
夏ばてに、即効きそうですね。
ご馳走様。
by とらさん (2010-07-28 18:32) 

ねばねばウドンに1票！

なめたけ、作られたのですね～。
ご飯が、進むでしょう？（笑）
リンク、有難うございます！
by angie17 (2010-07-28 19:04) 

我が家も普段も麺が多いのに、ますます麺が増えています(^^;;。
でも、不思議と食べあきないですよね～。
by mei (2010-07-29 13:18) 

食欲をそそられる美味しそうなお料理ばかりですね~(*＾＾*)
ネバネバうどん、元気になれそうですね♪
by chercher (2010-07-29 20:11) 

肉味噌の素麺もいいけど
夏はネバネバの組み合わせが良いですね。
夏バテ防止にもなって美味しいし一石二鳥です。

by 響 (2010-07-29 20:51) 

夏はどーしても麺ばかりになってしまうわ。
麺の上に乗せる具が、大事になってきますね(^_^)
夏バテにならないように栄養が大事ですね。
by misaboo (2010-07-29 22:14) 

この時期は、麺類が増えますよね～。
いろいろなバリエーションが、食欲をそそりますね！
by プランツマーケット (2010-07-30 11:40) 

お見事なまでの麺類料理！
見ているだけでホッ！としちゃいます。
こうやって色んな具をのせると、オンザライスならぬオンザヌードル？(笑)
なめたけも自家製は美味しいですよね♪
by スカビオサ (2010-07-30 16:53) 

暑いときはやっぱり「つるつる」食べられるものがいいですよね。
by のん (2010-07-30 22:19) 

麺類ばかり、と言いつつも、ちゃんと栄養バランスを考えて、
暑くても食べられるようにアレンジなさってるのが、素敵♪　
ちゃんとしたメインディッシュですね～。
by Inatimy (2010-07-31 06:56)