雛飾り・ヴィエノワ・バターロール [パン]
明日は楽しいひな祭り。わがやのお雛様も立春明けからちゃんと飾ってあります。
でも３日は娘は部活の合宿でお出かけ。帰ってくる時には既に片付けられているはず。
ひな祭りとは関係なく焼いたパンはこちら。
ヴィエノワは形も揃って、クープもいい具合に開くようになってきました。
何回も焼くとそれなりに進歩するようです。
こちらは、チーズ入り
溶け出したチーズが天板でカリカリになったところが好きです♪
バターロールもだいぶきれいにまとまるようになってきました。
これでまた作らなくなると元に戻っちゃうのが悩ましいところです。
それでは半分に切って。
チーズとハチミツを乗せて試食タイム。
乗せているチーズはモンブリアック。
アオカビのチーズですが、アオカビ独特の刺激的な辛さは無く、食感もむっちりしています。
穏やかな風味なので、はちみつもクセのないものがよいようです。
カスタムぺイン1
手作りのおいしいパンにチーズにはちみつ✿
今、目をつむって想像でいただきましたが
超おいしいです～～～＾＾＊笑
by baby_pink (2013-03-02 07:41)
上達するにはやはり、何度も何度も焼く！そういうことですね。
とてもきれいなヴィエノワです♪
by mei (2013-03-02 10:05)
私も最近、青かびチーズにハマッております。
刺激の少ないタイプが、やはり好みです。
by angie17 (2013-03-02 11:23)
継続は力なりですね、 最近手ごねをさぼっているので
またこねなくちゃ。
バターロールに ブルーチーズ?と思いましたが
くせのないチーズなのですね。
見つけたら買ってみます。
by ami (2013-03-02 14:18)
青カビのあの苦味が苦手なのですが、
それならおいしくいただけそうです♪＾＾
引退記事へのコメントありがとうございました★
記事でコメント返しもしているのでまた覗いてくださいっ♪
今後とも今治造船ボート部を宜しくお願いします★
★ねね★
by 今造ROWINGTEAM (2013-03-04 14:59)
チーズにハチミツは最高ですね。
ヴィエノワにはクリームをはさみたいです♪
by ｉｏ+ (2013-03-05 15:56)
カリカリになったチーズの部分、美味しいですよね。
それがあると幸せ度がアップした気がします♪
by Inatimy (2013-03-05 20:02)
baby_pink さんこんにちは
このチーズはクセがないのでとても食べやすいです。
by luces (2013-03-06 18:42)
mei さんこんにちは
やはり上達には回数しかないですね。
by luces (2013-03-06 18:43)
angie17 さんこんにちは
モンブリアックはアオカビチーズ好きの方には物足りないかも知れません。
一度食べてみてください。
by luces (2013-03-06 18:45)
ami さんこんにちは
週末しか焼けないのでなかなか上達しないです。
モンブリアックは知らないで食べたらブルーだと分からないかも知れません。
とても食べやすいのでお試しください
by luces (2013-03-06 18:47)
ねね さんこんにちは
ご訪問有難うございます。お疲れ様でした。
これからも今治造船ボート部のブログを楽しみに拝見させていただきます。
by luces (2013-03-06 18:49)
ｉｏ+さんこんにちは
ヴィエノワにはミルククリームを挟むのが美味しいですね。
今回は普通のサンドイッチにしました。
by luces (2013-03-06 18:59)
Inatimy さんこんにちは
チーズのかりかりはおまけをもらったようで嬉しくなります。
by luces (2013-03-06 19:10)