ショウガ漬け 白桃ジャム

この宇宙人みたいなのは新生姜です。
近くの農協で購入
甘酢漬けをつくります。



こちらはついでに買った白桃
見た目がいまいちで、傷みも少しありますが
激安なので、ジャムにします。


生姜は薄くスライスして、沸騰したお湯に通して
甘酢に漬込みます。



しばらくしたらピンク色になる予定。



白桃はきれいなところを少し生で食べてみます。
完熟で甘いです。

残りはジャムに。



４個で２瓶出来ました。

これで、冷蔵庫が瓶だらけになってしまいました。



おしまい

コメント 2

ウチの冷蔵庫も低糖質のシロップやジャムに
占領されてます。(^-^;

by noie (2016-07-30 10:21) 

私は、桃はジャムにするくらいなら絶対食べます。
桃のスープは作ってみたいです。
色が変色するので、ささっと作業しないといけませんが
想像しただけで,250ccはがぶ飲みすると思います。
by エコピーマン (2016-07-31 21:47)